簡単そうに見えて意外と難しい手作り
ハンバーグ！
いきなりですが、あなたはジューシーで
美味しいハンバーグを作ることが出来ますか？
ひき肉に塩を加えてこねて、
炒めた玉ねぎを冷ましていれて、
下味をつけて、つなぎを入れて、こねて、形成して、
あとは焼くだけ〜♪簡単♪余裕余裕〜♪
なんて思っているとしたなら、
それは大きな間違いです！
私はハンバーグほど奥の深い料理はないと思っています。
ひき肉のこね方や、こねる時の手の温度、
お肉と玉ねぎの割合、形成の仕方…
簡単そうにみえる手順ひとつひとつに意味があり、
重要ポイントが隠されています。
それらのポイントを抑えて作らないと、
表面が割れてせっかくの肉汁が流れ出てしまったり、
中まで火が通っていなかったり、
ボロボロのそぼろ状になってしまったり、
あらゆる失敗に繋がってしまいます。
失敗してしまった時あなたならどうする？
せっかく作ったのに…と悲しくなるのは今日でおしまいです！
失敗したから捨てる！なんて
もったいないことだけは絶対にしないでくださいね。
何回もハンバーグを作ったことのある人でも失敗はあります！
逆にその失敗はお気に入りレシピを
見つけるチャンスでもあります︎。
そんな風に捉えると、どんな料理に変わるのか…
なんだかワクワクしてきませんか？
失敗したハンバーグの食材を無駄にするのではなく、
より美味しくをモットーに華麗にリメイクしちゃいましょう！
失敗したハンバーグを華麗にリメイク
ハンバーグのリメイクであなたが
思いついたのはおそらく、ハンバーグドリアや
ミートソースではないでしょうか？
失敗してよかった〜︎また作ろう！
なんて思えるくらい美味しいですよ♪
オススメレシピはこちら
↓
【ハンバーグドリア】
私も失敗した時に実際に作ったことがあります。
ハンバーグドリアに、温玉をのせて食べるのが
オススメです♪簡単にカフェ気分が味わえますよ！
【ミートソース】
オリーブオイルをひいたフライパンに
ニンニクを加えて、香りがでたら
お好みの野菜を加えて炒めます。
ちなみに、私のオススメは茄子とピーマンを
加えて作るミートソースです。
食感も見た目もｕｐします！
そこに失敗したハンバーグを適当に崩して
一緒にに炒めていきます。トマト缶、
ローリエを加え、コンソメ、塩コショウで
お好みの量を加えて味を整えたら完成です♪
パスタにかけて粉チーズをふりかけたら
より一層美味しくいただけるので、
是非一度作ってみてください！
大人も子供も大満足のお味です。我が家の定番レシピです！
【塩そぼろ・彩りサラダ丼】
野菜もたっぷり摂れて
女性に嬉しいオススメのレシピです。
またニンニクとブラックペッパーが
しっかりきいているので食べ応えも抜群です♪
男性もきっと好きなレシピだと思います！
まさかこのレシピが失敗したハンバーグから
出来ているなんて誰も思わないと思いますよ！
私のお手軽オススメレシピ！ 【ハンバーグdeオムレツ】
たまご２個に、少量の牛乳、
塩コショウを加えてまぜます。
フライパンにバターを熱し、
そこにたまごを加えます。
真ん中にハンバーグをのせて、
たまごでハンバーグを包み、お皿に盛りつけます。
ケチャップ、ウスターソース、お酒、
砂糖、とんかつソースをお好みの分量で混ぜて、
レンジで温めて、オムレツの中央にかけて、
パセリをふりかければ完成です♪
まるで一手間加えたかのような、
オムレツに華麗に変身しますよー！
食べ応え抜群！ 【ハンバーグdeメンチカツ】
失敗したハンバーグに小麦粉、
溶き卵、パン粉をつけて、油で揚げます。
元々ハンバーグに火が通っているので
表面がキツネ色になったらｏｋです。
付け合わせにはキャベツの千切りを添えて、
先程のオムレツで紹介したソースをかけたら完成です♪
お洒落カフェ風♪ 【ハンバーグdeサンドイッチ】
パンにバターとマスタードを薄く塗ります。
そこにレタス、スライストマト、ハンバーグ、
ケチャップ、マヨネーズ、スライスチーズなどを
お好みでのせ、パンで挟んだら完成です！
簡単に出来て美味しいですよー！
こちらは朝食やランチにオススメのレシピです︎
野菜たっぷり栄養満点！ 【ハンバーグdeスープ】
鍋に水500mlを沸騰させ、キャベツ（白菜でもｏｋ）、
コーン、玉ねぎ、人参をお好みのサイズに
カットして加えます。そこに適当に潰した
ハンバーグとローリエを加えて、コンソメ（大さじ1）、
塩コショウで味を整えたら完成です♪
そこにとろけるチーズを加えても絶品でした♪
パイシートで包むとよりお洒落で美味しいですよ♪
お好みで色々アレンジをしてみてください！
最後に…
ハンバーグ作りに失敗してしまったとしても、
落ち込む必要はありません！
今回紹介したように、色んな料理に
リメイクできるからです♪料理は奥が深いですよね！
もしかすると、いつものハンバーグよりも美味しいー
と思ってもらえるかもしれません！
あなたのお気に入りレシピを探してみてください！
バランスよく、華やかで美味しく、
作るのも食べるのも楽しくなるような
リメイク料理で元気な身体をつくりましょー♪
→「マカロニグラタンを失敗しないコツ！美味しく作る方法！」の記事はこちら。いますぐチェック！
