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コンベクションオーブン 選び方

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コンベクションオーブンは、ヒーターで温めた熱風を庫内で対流させて食材を加熱する調理家電です。
ファンが内蔵されており、直接ヒーターで食材を加熱する一般的なオーブンとは加熱方法が異なります。
コンベクションには、対流という意味があります。通常のオーブンだと調理する際に焼きムラができてしまうことがありますが、コンベクションオーブンの場合にはファンによって熱を隅々まで均一に行きわたらせることができます。
そのため焼きムラができる心配がありません。また、予熱時間も短くて済むので、調理時間の短縮にも役立ちます。

コンベクションオーブンは、様々な料理に使用することができます。
例えば、ローストビーフのような塊肉を使った料理も手軽に作れますし、グラタンやハンバーグなどにも使われています。
それから油を使わずに揚げ物料理ができるのも特徴の一つで、唐揚げなども作れます。
高温の熱風を吹きかけることでカラッとした食感に仕上がり、油を使っていないのでとてもヘルシーです。健康志向の人に向いています。低温でじっくり加熱することもできるので、茶わん蒸しのような蒸し料理にも使えます。

コンベクションオーブンを選ぶ時のポイントは、容量やサイズ、調理機能などがあります。
ホームパーティなどで大量の料理を作りたい時は、容量やサイズが大きなものがいいでしょう。ただし、本体が熱くなるので設置するには周囲にスペースが必要になります。
設置する場所を決めてから選ぶ必要があります。調理機能も商品によって様々なので、作りたい料理に合ったものを選ぶことが大切です。

コンベクションオーブンの口コミレビューランキングです。

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★★★★☆ 4.28 (265件のレビュー)
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★★★★☆ 4.33 (21件のレビュー)
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★★★★★ 4.56 (18件のレビュー)
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★★★★★ 4.5 (14件のレビュー)
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