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酒まんじゅう生地は小麦粉と共に酒種を一緒に混ぜての発酵であり、その時使われるのは米麹やもち米などです。
小豆のあんこを生地に包み込んで、蒸すことで酒まんじゅうはできあがります。ふっくらと丸く膨らむのは酒種の発酵のおかげ、ですが今ではベーキングパウダーを使ったり、酒粕を使うなどやり方も様々です。
蒸すという加熱工程が加わるので、アルコールは蒸発をします。とはいえ酒まんじゅうの皮には、ほんのりお酒の風味が残りますので、これも酒まんじゅうを食べる際の醍醐味です。
皮はもちもちとしていて、お酒の香りは蒸したことでより引き立ちます。
喉ごしも良いこしあんで仕上げることがほとんど、食べやすさのあるお饅頭です。こしあんが多くて皮がもちっとしているので、1つ食べても食べ応えがあります。和菓子が好きで好む自分用としても、お饅頭好きな人への贈り物にもなるお菓子です。
お取り寄せ食品としてネット通販で酒まんじゅうを選ぶときには、梱包の方法も意識して選ぶようにします。
1箱に数個入りというパターンが多いですが、1つのケースに小分け梱包されているとも限りません。箱は一つだけれども、酒まんじゅうは個々に包まれていないこともあるので、すぐに食べないなら乾燥をしやすいです。
皆で一気に食べるなら、1つ1つ包んでいなくても、あっという間になくなるため、小分け無しのエコなタイプでも問題ありません。でも皆に配って渡すなら、1つ1つが包み紙や梱包用のビニールに包まれていると、すぐに食べなくてもよくて保管もしやすいです。
中のあんこはこしあんか、粒あんかも念のために確認をするようにします。
好みが分かれますし、こしあんがほとんどではあっても、粒あんを酒まんじゅうに採用するケースもあります。サイズもチェックであり、本当に一口サイズのミニもあれば、大きめの酒まんじゅうもあるためです。
小豆のあんこを生地に包み込んで、蒸すことで酒まんじゅうはできあがります。ふっくらと丸く膨らむのは酒種の発酵のおかげ、ですが今ではベーキングパウダーを使ったり、酒粕を使うなどやり方も様々です。
蒸すという加熱工程が加わるので、アルコールは蒸発をします。とはいえ酒まんじゅうの皮には、ほんのりお酒の風味が残りますので、これも酒まんじゅうを食べる際の醍醐味です。
皮はもちもちとしていて、お酒の香りは蒸したことでより引き立ちます。
喉ごしも良いこしあんで仕上げることがほとんど、食べやすさのあるお饅頭です。こしあんが多くて皮がもちっとしているので、1つ食べても食べ応えがあります。和菓子が好きで好む自分用としても、お饅頭好きな人への贈り物にもなるお菓子です。
お取り寄せ食品としてネット通販で酒まんじゅうを選ぶときには、梱包の方法も意識して選ぶようにします。
1箱に数個入りというパターンが多いですが、1つのケースに小分け梱包されているとも限りません。箱は一つだけれども、酒まんじゅうは個々に包まれていないこともあるので、すぐに食べないなら乾燥をしやすいです。
皆で一気に食べるなら、1つ1つ包んでいなくても、あっという間になくなるため、小分け無しのエコなタイプでも問題ありません。でも皆に配って渡すなら、1つ1つが包み紙や梱包用のビニールに包まれていると、すぐに食べなくてもよくて保管もしやすいです。
中のあんこはこしあんか、粒あんかも念のために確認をするようにします。
好みが分かれますし、こしあんがほとんどではあっても、粒あんを酒まんじゅうに採用するケースもあります。サイズもチェックであり、本当に一口サイズのミニもあれば、大きめの酒まんじゅうもあるためです。
酒まんじゅうお取り寄せ通販のおすすめ人気口コミレビューランキングです。
紅白饅頭 紅白まんじゅう 酒饅頭 酒まんじゅう まんじゅう 饅頭 北海道産 北海小豆 熊本 自社製 酵母 和菓子 お取り寄せ モチモチ くまもと 蒸し 北海道 産 小豆 使用 御中元 ギフト
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第2位
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1300円
先にダメだった点を。
メールでは郵便で送付となっていたのですが、実際にはヤマト便でした。無論そちらの方がサービスの質が良いのですが、連絡内容が間違っていたのはちょっと。
それから商品の方ですが、これ...
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酵母でゆっくり膨らませた まんじゅう 酒まんじゅう 饅頭 甘酒饅頭 紅白まんじゅう 北海道産 小豆 熊本 酵母 和菓子 本格的 プレゼント 敬老の日
累計150,000パック売上！当蔵限定、絶品酒まんじゅう！香りと味が全然違います！
第4位
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725円
少し平たい酒饅頭です。食べる時にレンジで温めたので、白い饅頭の皮がしっとりとしてコシ餡となじんで一体化しています。寒くなるとアツアツのあったかお饅頭が食べたくなるので、美味しいのは知っている、こち...
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【50%OFFクーポン配布中】
第5位
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750円
なめらかでたっぷりのこし餡が入っていました！皮が薄い酒まんじゅうを探していたのでこれは当たりでした！温めても冷やしてもどちらも美味しかったです！温めたほうがお酒の上品な香りが際立ちました。
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まんじゅう Amazonレビューランキング
佐賀 九州 唐津 土産 おみやげ 大原松露饅頭
第6位
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2851円
このお菓子は、私の小さな時からある、有名なお菓子です。
小さい時、丸いお菓子を焼いているお店で、見入ってしまし、なかなか離れることができず、釘付けになったことを、50年経っても覚えています。
また、見...
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酒饅頭 酒まんじゅう 紅白まんじゅう 紅白饅頭 和菓子 お取寄せ 蒸し饅頭 蒸しまんじゅう 和菓子 北海小豆 母の日 ギフト
香り高い酒種で使った皮で包んだお饅頭です！
第8位
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702円
甘い物好きな 母の お茶受けに 注文しました。1袋は 私が お味みに。こし餡入りの小さめな 酒饅頭です。『開封後は 2日間以内に 食べて下さい』とありますが この 季節なら 密封性のある 袋に二重に 保管すれば ...
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創業200余年 元祖日光まんじゅう(日光和菓子の老舗 湯沢屋)
賞味期限が長い 卒業式 入学式 撤饌 母の日 ギフト
第10位
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440円
敬老会で配るためにまとめ買いしました。
パックに入っており、丈夫な紙袋もいただけたため、配りやすく非常に助かりました！
消費期限が長いのも嬉しいです。
味見用に買った分を食べたところ、甘すぎずとても美...
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贈り物に◎熨斗対応可！新潟で歴史のある酒まんじゅう！添加物を一切使用しない昔ながらの手作り製法！炭火でゆっくりと発酵させた、もちもちふわふわ食感生地！
第11位
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3610円
昔ながらの伝統を引き継いで
丁寧に手作りしている感じが
伝わってくる味でした。
甘さ控えめのあんこと
皮の生地の食感がとてもバランス良く、蒸したても美味しいですが
自然解凍でそのまま食べる方が 酒種の風...
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いつもの甘酒まんじゅうよりちょっと大きめ！酵母だけで膨らませた、モチモチ食感の甘酒饅頭です。あんこには北海道産小豆を使用! 母の日 ギフト
第12位
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218円
一般的な酒饅頭より一回り大きく食べ応えがあります。こし餡は甘過ぎず、私には丁度良い甘さでした。説明書きにもあったように、ほんの少し電子レンジで温めると水分が皮にも回ってふっくらとしました。おいしい...
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創業200余年 元祖日光まんじゅう(日光和菓子の老舗 湯沢屋)
代々受け継がれた定番のおまんじゅう あっさりとした甘さが人気
第14位
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1372円
誕生日の贈り物として購入しました。
甘いものが苦手な人ではありましたが、こちらのおまんじゅうは甘すぎず程よいと
大変好評でした。
また機会があればぜひ食べてみたいと言っていましたので
その時は購入した...
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熨斗対応可◎ お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 お祝い 内祝い 贈り物 / 銘酒「鶴齢」を使用した酒まんじゅう。純米酒の香りがフワッと香り、上品な甘さが口に広がります。
創業200余年 元祖日光まんじゅう(日光和菓子の老舗 湯沢屋)
贈り物に◎熨斗対応可！新潟で歴史のある酒まんじゅう！添加物を一切使用しない昔ながらの手作り製法！炭火でゆっくりと発酵させた、もちもちふわふわ食感生地！
紅白饅頭 紅白まんじゅう 酒饅頭 酒まんじゅう まんじゅう 北海道産 北海小豆 熊本 自社製 酵母 和菓子 お取り寄せ モチモチ くまもと 蒸し 北海道 産 小豆 使用 入学式 母の日 ギフト
第18位
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5980円
七五三用に以前に購入したのですが、無くなって寂しかったら、セールで安く買えて良かったです。毎朝パンの代わりに温めて食べています。日持ちがあまりしないので、コロナ禍が随分日本では終息したお祝いに娘に...
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紅白饅頭 紅白まんじゅう 酒饅頭 酒まんじゅう まんじゅう 北海道産 北海小豆 熊本 自社製 酵母 和菓子 お取り寄せ モチモチ くまもと 蒸し 北海道 産 小豆 使用 入学式 母の日 ギフト
第19位
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4500円
時間指定が出来ず店舗へ直接メールし時間指定したのですがすぐ返事が返ってきてとても安心してお取引できました。まだ食べていませんがおまんじゅうも大きくて美味しそうです。
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賞味期限が長い 卒業式 入学式 撤饌 母の日 ギフト
第20位
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531円
敬老会で配るためにまとめ買いしました。
パックに入っており、丈夫な紙袋もいただけたため、配りやすく非常に助かりました！
消費期限が長いのも嬉しいです。
味見用に買った分を食べたところ、甘すぎずとても美...
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まんじゅう Amazonレビューランキング
贈り物に◎熨斗対応可！新潟で歴史のある酒まんじゅう！添加物を一切使用しない昔ながらの手作り製法！炭火でゆっくりと発酵させた、もちもちふわふわ食感生地！
第21位
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3040円
乙法寺のお参りを終えて「乙のお饅頭」をいただくことが家族のおきまりでした。
なつかしくとても美味しい逸品です！今回は遠方の娘に送りました。
とても喜んでくれました。次は自分ようにと思っています。
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賞味期限が長い 卒業式 入学式 撤饌
第22位
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9200円
息子宅の上棟式のお土産用に購入いたしました。急な注文にもかかわらず翌日発送とご対応いただきました。おまんじゅも美味しく、また名入り熨斗をかけていただいた上に、１パックごとに綺麗にナイロン包装がされ...
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和菓子 高級 お取り寄せ 敬老の日 敬老 酒 酒スイーツ
第23位
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1040円
開封した途端、日本酒の香りがふわっと漂う、本格的な酒スイーツです!!甘さ控えめのこしあんも、日本酒の風味がいっぱいなので、男性にも大うけでした。お酒に弱い方は気をつけた方がいいかもしれませんね。
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紅白饅頭 紅白まんじゅう 酒饅頭 酒まんじゅう まんじゅう 北海道産 北海小豆 熊本 自社製 酵母 和菓子 お取り寄せ モチモチ くまもと 蒸し 北海道 産 小豆 使用 入学式 母の日 ギフト
本体にある紐を引くことによって 蒸気が上がり、 5分ほどで蒸したての 酒饅頭が出来上がります。
敬老の日 和菓子 お取り寄せ
第26位
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1290円
ギフト利用です。こちらの酒饅頭、とても喜んでもらえました。西条（広島県）は酒所として有名ですが、凄く上品な味と香りで美味しかったと。また機会があれば購入したいと思います。
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秋田米から作られた純米吟醸酒の芳醇な香りとくよかな風味をそのまま酒饅頭にしました
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お菓子のくらた
第29位
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790円
今までいろいろな酒饅頭を食べたが、酒の香り、程よい甘さ、あんことかわの比率、
どれをとっても最高だと思います。
ということで、秋田で買って美味しかったので、通販で再度購入しました。
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贈り物に◎熨斗対応可！新潟で歴史のある酒まんじゅう！添加物を一切使用しない昔ながらの手作り製法！炭火でゆっくりと発酵させた、もちもちふわふわ食感生地！
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