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オートミール 選び方

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近年、注目を集めているオートミール。ダイエットフードとしてよく耳にするがその栄養価や食べ方など、実は詳しく知らないという方も多いのではないでしょうか?オートミールとは、エンバクを脱穀して調理しやすく加工したものであり、オーツ麦を意味する「Oats」と食事を意味する「Meal」を合わせて出来た名称です。
お米に比べてカロリーが低く低糖質でありながら、食物繊維・カルシウム・鉄分のほか、ビタミンやマグネシウムも含まれているスーパーフードです。ダイエットだけでなく健康のために取り入れている方も多くなっています。
オートミールには実は種類があります。
外皮や胚芽を残し栄養価が高いスティールカットオーツ、もみ殻を取り除いたオーツ麦を蒸し、平たく伸ばして乾燥させたロールドオーツ、ロールドオーツを細かく砕いたクイックオーツ、ロールドオーツを味付けして乾燥させたインスタントオーツ、などです。
食べ方として主流なのは、オートミールを牛乳などに浸しフルーツやナッツ、ヨーグルトなどを加えて食べる方法です。クッキーやスコーンなどのお菓子の材料にもなりますし、和洋中どの味にも馴染むのでお粥状にして、お好みの味付けにすれば立派な主食にもなります。
この万能なオートミール、日本でもスーパーで手軽に手に入るようになりました。

ネットで購入できるオートミールを特徴とともに紹介します。
まず、「日食 プレミアムピュアオートミール」これは、さほど煮込まなくてもすぐに柔らかくなるので、手早く食べたい人にはぴったりで、とろとろ系のおかゆに近い食感です。
次に、「ケロッグ オートミール」これは、麦の香りは控えめで、どちらかといえばシリアルに近い風味です。規定の水量だとかなり柔らかめに仕上がります。
最後に、「ナチュラルキッチン オーガニック・オートミール」これは、お米に近い仕上がりになるので、おかゆや雑炊やリゾットなど、お米の代わりに食べるのにピッタリです。
ご自分のお好みに合わせて、選んでみてはいかがでしょう。

オートミールのおすすめ人気口コミレビューランキングです。

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