料理

料理をしていると「あれ、何かが足りないな．．．」と思うことが ありませんか？そんな時の対処法としてこれを入れれば味がまとまる調味料を 料理別に紹介していきます。 １．肉じゃが 肉じゃがの味が薄いときには「すき焼きのたれ」...

年末からお正月にかけてお餅を食べる機会が増えますね。 お餅って美味しいけど「太る」というイメージがありませんか？ 確かに、お餅は炭水化物の仲間で栄養価も高いのですが、その性質を知って食べ方を工夫すると意外な健康効果が得ら...

皆さん、おせち料理は食べますか？ 時代にあわせて、おせち料理も変化してきています。 昔は、おせち料理は手作りしている家が多かったのですが今は、買う方が多いのではないでしょうか。 むしろ、食べない方も増えているようです。...

朝食やお弁当などで定番の卵焼き、あなたの卵焼きはどんなアレンジをしていますか？ 各家庭でまったく味の変わる料理です、でも正直自分の作ってる卵焼きに家族は飽きてきていませんか？そんな時にいつもと違うものを出せたら家族は喜んでくれると...

今回は生活習慣病と美容、それと太りにくい体に貢献してくれオるリーブオイルを美味しく食べたいそんな方へおすすめの内容になっています！ １まずはオリーブオイルを知ってみよう！ 美味しく頂くためにはどんな種類があるのかどんな料理に合うのか...

あなたは料理をする時の油は何を使っていますか❓ サラダ油・ごま油・オリーブオイルなどが一般的ですが、それぞれにメリット・デメリットがあると思います　サラダ油は安価で使いやすく、ごま油は中華などで使います、では、オリーブオイルはどう...

「一日中家事におわれている」「子供が小さくまたまだ手がかかる」「自分の時間が全然取れない」 「料理を作る時間をなんとか短縮したい」こんな悩みを抱えている方は多いと思います。 今後、職場復帰やパートを始めるともっと時間が無...

手軽で美味しく、食事にもおやつにもデザートにも大活躍のホットケーキ。 スーパーなどに色々な種類のホットケーキミックスが売られていて、安価な物も多くあり、いつでも手に入れられます。 今や、専門店があったりと人気が衰えない食べ物ですよね。...