美味しいけど買ってはいけないアイスクリームとは？

ひんやり冷たくて美味しいアイスクリーム。コンビニやスーパー・ドラッグストアなどで、迷うほどにたくさんの種類が販売されています。

定番商品から新商品や、季節ごとの限定のものまであり、とても魅力的なデザートですね。美味しいのでついつい、食べ過ぎたりもしちゃうこともあります。

凍っているだけだから、ダイエットしてるけど食べても大丈夫じゃない？食べ過ぎても良いのではって思ったことないでしょうか。

アイスクリームの種類

アイスクリームは、たくさん販売されていますが、大きく4種類に分かれます。それぞれの特徴と、分けられている基準を見てみましょう。

アイスクリーム

アイスクリームは、乳固形分15.0％以上でそのうち乳脂肪分8.0％以上とされています。

アイスクリームの4種類の中で、一番乳脂肪分が多く含まれているので、ミルク風味が濃厚に味わえて脂肪分でコクがあります。

素材重視で高級感のアイスクリームが多く、値段も他のものに比べると高めな商品になります。

アイスミルク

アイスミルクは、乳固形分10.0％以上でそのうち乳脂肪分3.0％以上含まれるアイスです。

ジャージー牛の生乳を使ったアイスが多く濃厚でコクがありますが、アイスクリームより脂肪分が少ないので、あっさりとした感じ口当たりになります。

しかし牛乳とおなじくらいの乳成分を含んでおり、栄養も同等にあるのです。

脂肪分を補うために植物性脂肪が使われているアイスもあります。

ラクトアイス

ラクトアイスは、乳固形分3.0％以上入っている製品です。ラクトはラテン語で乳を表しています。

安価の植物性脂肪を使うことで乳脂肪分を補っている場合もあるので、商品価格もお手頃な価格が多いでしょう。しかし、カロリー見ると驚くことがあります。

しゃりしゃり感を楽しむ製品や、さっぱりと食べられる製品が多いですね。

氷菓

氷菓は、乳固形分がラクトアイスより少ないものか、入ってないものになります。

かき氷やシャーベットのように、じゃりじゃり感しゃりしゃり感の舌や歯で楽しめるアイスですね。甘すぎずさっぱりと頂けます。

代表的などんな商品？

市販されている商品の中で、それぞれ代表的なアイスはどのような商品でしょうか。

同じアイスクリームでも、パルムは乳脂肪分8％でハーゲンダッツは15％となっていて風味も濃厚さも違うので味比べするのも楽しみの1つで、飽きないところですね。

乳脂肪分が多いからといって美味しいとは限りませんが、乳脂肪分の割合で味わいは変わってくるのです。

身体に影響は？健康面とダイエット

健康面

ラクトアイスは身体に良くないと聞きます。それは、なぜなのでしょう。

理由としてあげられるのが、食品添加物を多く利用しているためです。人工的にミルク感のある美味しさを出していますが、ブドウ糖果糖液糖やアナトー色素に酸味料などの添加物を含んでいます。

なのでダイエットや健康面にも注意が必要で、適度な量の摂取が好ましいです。

ダイエット効果

アイスクリームは乳脂肪分が多いので、もちろん高カロリーです。ラクトアイスは乳脂肪分が少ないので、ダイエットに良いように思われますが、植物性脂肪で補っているので意外にカロリーが高くなってます。

アイスミルクが低い乳脂肪で作られているので、アイスクリームとラクトアイスよりは太りにくいアイスといえますが、それよりも氷菓は乳脂肪分がほとんど使われていないので、ダイエット中には一番手に取りやすいアイスですね。

豆知識

アイスクリーム頭痛って知ってますか？

アイスクリーム頭痛とは、かき氷やアイスなど冷たい飲み物食べ物を摂取してから数秒後に起こります。主に中前頭部に起こりますが、人によっては側頭部や、後頭部の片方のみ痛みが出る方もおられます。

原因としては、血流によるものと三叉神経によるものがあります。

痛みは刺すような痛みや脈打つ痛みなど人それぞれですが、片頭痛持ちの人に多く見られるのです。

予防法は、少しずつ食べることや冷たいものと温かいものを同時に食べる方法がありますので、日頃から起こりやすい人は是非実践してみましょう。

まとめ

美味しくてつい食べ過ぎちゃうアイスクリームですが、色々な種類があるのですね。それぞれに食感や、味わいに口当たりが違うので飽きがこないですね。

しかし、食品添加物を含んでいることもあるので、食べ過ぎには注意しましょう。

ラクトアイスは乳脂肪分が少ないのでカロリー低いと思うのは間違いで、高カロリーで栄養価も低いですので、ダイエットには向かない食材です。